ひなやのごはん

出張料理人ひなです。季節の野菜とやさしいおばんざいをお届けします。 

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アシスタント募集

ひなやではアシスタントを募集します。

職務内容
 *丸七ひなやでのホール及び調理補助
   洗い物やドリンクを作ったり、きぬさやの筋を取るなどの簡単な仕込みの補助
 *閉店後の厨房の清掃

勤務日時
 *毎月第2・4水木 20〜23時(実働2〜3時間)

待遇
 *時給850円〜(半年ごとに昇給)
 *豪華まかない(お酒付き)
 *交通費無し

求める人材像
 *明るく元気で礼儀正しい方
  (社会人としてのマナーのある方)
 *気配りのできる方
  (空気を読んで料理人のアシスタントに徹することができる方)
 *柔軟性のある方
  (その場の優先順位を読み取って、臨機応変に対応できる方)
 *飲食店での勤務経験がある方
  (チェーン店や大型店舗ではなく、個人オーナーのもとで勤務経験のある方)


社会人可
フリーター歓迎。
即戦力を求めていますので、未経験者はご遠慮ください。
その日の状況によって遅くなることもありますので、安全面の上でもできれば男性を希望します。
また、大規模ケータリングや野外イベント出店時のアシスタントをお願いする場合もあります。
力仕事、立ち仕事、早朝からの長時間勤務になるので、体力のある方を希望します。
(女性でも体力と腕力、気力に自信のある方でしたら歓迎します)

*大規模ケータリングや野外イベント時のアシスタントも常時募集します。
 車の運転ができる方優遇。

ご応募、お問い合わせはメッセージでお願いします。
hinayanogohan@gmail.com
ひなやの力になってくださる方をお待ちしています。
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  1. 2013/05/24(金) 11:14:20|
  2. お知らせ
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5/19 長谷の市出店のお知らせ

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明日19日(日)の長谷の市にひなやも出店させて頂きます。
長谷の市は、鎌倉・長谷を中心としたお店が、長谷寺やそのお隣の光則寺の参道に集まって開かれている朝市で、今回で20回目を迎えます。

今回ひなやは羽釜で炊いたほかほかあきたこまちに、相模原の養鶏場「コトブキ園」さんの恵壽卵と、とっておきのお醤油で、たまごかけごはんにして召し上がって頂きます。
もちろん、おばんざい付き!
ひなやの名刺といっても過言ではないだしまきも販売しますので、朝のお散歩の途中にでも、ぜひお立ちよりください。

場所:光則寺さんの参道
時間:8〜11時
   ご飯の炊きあがりは8時と9時半の2回の予定です。
   羽釜で炊くため、多少の前後があります。

新しい羽釜を、ただ今重湯を炊いて慣らし中。
薪に使用するのは、逗子の老舗材木屋さんのキリガヤさんで頂く木っ端。
かまど炊きのごはんを、是非体験してください。

長谷の市HP
  1. 2013/05/18(土) 13:14:36|
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5月のひなや情報

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5月になりました。
早いですね。
今月のひなやはイベント一杯です。
緑が目に爽やかな季節、鎌倉に是非おでかけくださいね。

8(水) 丸七ひなや(昼・夜)
9(木) 丸七ひなや(昼のみ)
15(水) おばんざいバル hinaport
19(日) 長谷の市
22(水) 丸七ひなや(昼・夜)
23(木) 丸七ひなや(昼・夜)
26(日) 鎌人いち場

詳細は個別の記事でお知らせ致します。

*ケータリングのご依頼について
5月の週末は全て予約が入っています。
6月分のお問い合わせはお早めにお願い致します。
  1. 2013/05/01(水) 21:35:25|
  2. お知らせ
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