ひなやのごはん

出張料理人ひなです。季節の野菜とやさしいおばんざいをお届けします。 

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トラ男のあきたこまち

イベントでコラボさせて頂いている、秋田の若手農家集団「トラ男」のあきたこまちでお昼ご飯。
お気に入りのご飯用土鍋で炊きました。

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しゅんしゅん吹き出す蒸気の香りにうっとり。
蒸気が減ったら、パチパチ土鍋の底が鳴り始めるのを耳を澄まして聞く。
蓋の隙間から漏れる湯気がちょっと香ばしくなったら火を止める。
15分蒸らしたらいただきます。


toraomai1.jpg

秋田の乳頭温泉のお土産で頂いた山の芋で山かけ丼にして、秋田の味を堪能しました。
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  1. 2013/02/27(水) 14:18:28|
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3月の丸七ひなや営業日のお知らせ

月に4日だけのおばんざい屋さん「丸七ひなや」の3月の営業日のお知らせです。

6(水)
7(木)
20(水)
21(木)

*営業時間*
昼 12〜14時
夜 17〜21時

*場所*
丸七商店街「鮨えにし」さん(定休日をお借りしています)
鎌倉駅東口から徒歩3分

6、7日はちょっと過ぎちゃったけどおひな祭りの京風ちらし寿司と蛤のお吸い物をご用意します。
ひなやの「ひな」は雛人形顔(平安顔)が由来なんですよ(ひな鳥のひなではありません)
古都鎌倉で、平安顔のひなが作る京風ちらしを召し上がれ♪

そして、7日から御成町のonari cafeさんで和田健二さんの初の個展「kenji wada 展」が開催されます。
ひなやのランチの後、ゆっくりお茶しながら作品を鑑賞するもよし、鑑賞してからひなやで一杯やるもよし。
早春の鎌倉散策と併せてお出かけくださいね。

お待ちしています。
  1. 2013/02/24(日) 11:32:58|
  2. お知らせ
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kenji wada × ひなや クレヨンスクラッチワークショップのお知らせ

3月7日からonari cafeにて開催される「kenji wada 展」が終了する翌日に、同会場でワークショップを開催します。
みんなでクレヨンスクラッチを体験してみませんか?

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講師はもちろんkenji wadaさん。
ポストカードサイズの小さな作品を制作します。
画材等の準備は不要。
描きたいものをイメージしてお越し下さい。
(クレヨンを使用しますので、白っぽい服装は避けて下さい)
ランチはひなやがクレヨンスクラッチをイメージしたスペシャルランチをご用意致します。
なにがスペシャルかは、当日のお楽しみ♪


「kenji wada ×ひなや クレヨンスクラッチワークショップ」

日時  4月3日(水)10:30〜15:00
場所  onari cafe(鎌倉市御成町9-34)
受講料 3500円(画材、ランチ込み)
定員  14名(対象年齢 中学生以上)
予約・お問い合わせ hinayanogohan@gmail.com



  1. 2013/02/23(土) 13:40:09|
  2. お知らせ
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kenji wada展のお知らせ

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友人であり、ファンでもあるクレヨンスクラッチアーティスト和田健二さんの初の個展のお知らせです。

彼の作品を初めて観たのは2011年の春、上野の森美術館でした。
100号のキャンバス一面の漆黒の闇に広がる、様々な生き物たちのささやく声が聞こえてくるような、不思議な世界がそこにありました。
近づいてみると、虹色の繊細な線で描かれた小さな生き物が至る所に散りばめられていて、時間を忘れて隅々まで見入ってしまいました。
「アサッテ ミタ ユメ」というタイトルの作品でした。

その後、たくさんの作品を見せて頂く機会があり、クレヨンと白い紙と爪楊枝だけで描き出す、この幻想的な世界にすっかり魅せられました。
ひとりでも多くの方にご覧頂きたいと思い、onari cafeさんのご協力のもと、個展を開催することとなりました。
個展の為の新作もあるそうです。
コーヒーを飲みながら、ひとつひとつ、ゆっくりご覧ください。

[ kenji wada 展]

日時:3月7日(木)〜4月2日(火)
   11:00〜19:00
場所:onari cafe 鎌倉市御成町9-34
   ※13.18.19.27日は定休日

*お願い*
カフェの店内での展示につき、お食事やお茶もお楽しみください(鑑賞のみはご遠慮ください)

そして、なんと!!!
会期後の4月3日(水)には、和田健二さん自ら講師になってのワークショップを開催致します。
ひなやのランチ付きです。
しかも、クレヨンスクラッチをイメージしたスペシャルランチです!
こちらの詳細も後日お知らせしますので、お楽しみに!
  1. 2013/02/13(水) 22:51:41|
  2. お知らせ
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*お知らせ*


本日の丸七ひなやは大雪の予報の為お休みさせて頂きます。
明日木曜日は通常通り営業の予定です。
ご来店予定だったお客様、月に4日しかないのに休んで申し訳ございません。

後半は19(火)20(水)21(木)に営業致します。
またどうぞよろしくお願い致します。
  1. 2013/02/06(水) 08:36:00|
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