場所：鎌倉駅前・丸七商店街内「鮨えにし」さん
時間：昼12〜14時 夜17〜21時
今日のランチは真鯛の酒蒸し、おばんざい5種盛り会わせ、筍ご飯、新人参のすり流しです。
ランチは15食限定に付き、売り切れ次第閉店させて頂きます。
皆様のお越しをおまちしています。
丸七ひなや営業日のお知らせ
本日5月9日（水）と10日（木）は丸七ひなやの営業日です。
場所：鎌倉駅前・丸七商店街内「鮨えにし」さん
時間：昼12〜14時 夜17〜21時
今日のランチは真鯛の酒蒸し、おばんざい5種盛り会わせ、筍ご飯、新人参のすり流しです。
ランチは15食限定に付き、売り切れ次第閉店させて頂きます。
皆様のお越しをおまちしています。
場所：鎌倉駅前・丸七商店街内「鮨えにし」さん
時間：昼12〜14時 夜17〜21時
今日のランチは真鯛の酒蒸し、おばんざい5種盛り会わせ、筍ご飯、新人参のすり流しです。
ランチは15食限定に付き、売り切れ次第閉店させて頂きます。
皆様のお越しをおまちしています。
サンドイッチ
おいしいパンをいただいたので、サンドイッチを作りました。
クリームチーズを塗ったパンに、スモークサーモンと茹でてマスタードとマヨネーズを和えたブロッコリーを挟んだ方は、きゅっと冷えた白ワインやスパーグリングワインの似合う味。
レタスにハム玉子を挟んだ方は、関西風の薄焼き玉子を挟んだ関西風。
もりもり食べたら仕入れ＆仕込みに取りかかります。
ゴールデンウィークが終わってほっとする暇もなく、今週は水木の丸七ひなやと、週末に母の日のディナーケータリング。
ホームパーティのプレゼントだなんてステキですね。
お母様に喜んで頂けるようにがんばるぞ〜！
クリームチーズを塗ったパンに、スモークサーモンと茹でてマスタードとマヨネーズを和えたブロッコリーを挟んだ方は、きゅっと冷えた白ワインやスパーグリングワインの似合う味。
レタスにハム玉子を挟んだ方は、関西風の薄焼き玉子を挟んだ関西風。
もりもり食べたら仕入れ＆仕込みに取りかかります。
ゴールデンウィークが終わってほっとする暇もなく、今週は水木の丸七ひなやと、週末に母の日のディナーケータリング。
ホームパーティのプレゼントだなんてステキですね。
お母様に喜んで頂けるようにがんばるぞ〜！
筍づくし
筍シーズン真っただ中。
週に2回は茹でていますがお仕事用なので、自分の口にはなかなか入りません。
おなかいっぱい堪能したいなぁと思っていたら、茹でたものを2本頂いたので、筍づくしにしました。
筍と豚の野菜炒め、筍ときぬさやの梅おかか和え、筍ごはん。
さらに、
筍のボロネーゼ。
焼き目を付けた筍にミートソースを絡ませただけのお手軽な一品。
和食に飽きたらおすすめです。
1本ぺろりと食べちゃった♪
おなかの中もすっきりお掃除してくれそうで、明日が楽しみ♪
週に2回は茹でていますがお仕事用なので、自分の口にはなかなか入りません。
おなかいっぱい堪能したいなぁと思っていたら、茹でたものを2本頂いたので、筍づくしにしました。
筍と豚の野菜炒め、筍ときぬさやの梅おかか和え、筍ごはん。
さらに、
筍のボロネーゼ。
焼き目を付けた筍にミートソースを絡ませただけのお手軽な一品。
和食に飽きたらおすすめです。
1本ぺろりと食べちゃった♪
おなかの中もすっきりお掃除してくれそうで、明日が楽しみ♪
残り福ランチ
コラボランチのご報告はまた後ほどさせて頂きますが、残った食材で作る「残り福」がとても楽しいです。
今日はトマトの中身（くり抜いて詰め物をしました）と、そこに詰めるひき肉の残りでミートソースを作りました。
オリーブが隠し味になってて、ワインが飲みたくなる美味しさでした。
今日は午前中すこしゆっくりして、午後から買い出し。
３・４日に出店させて頂く逗子マリーナリビエラの「エコフリーマーケット」の準備に取りかかります。
降水確率70％だそうでお天気が心配ですが、頑張って仕込みますので、みなさん遊びに来てくださいね♪
今日はトマトの中身（くり抜いて詰め物をしました）と、そこに詰めるひき肉の残りでミートソースを作りました。
オリーブが隠し味になってて、ワインが飲みたくなる美味しさでした。
今日は午前中すこしゆっくりして、午後から買い出し。
３・４日に出店させて頂く逗子マリーナリビエラの「エコフリーマーケット」の準備に取りかかります。
降水確率70％だそうでお天気が心配ですが、頑張って仕込みますので、みなさん遊びに来てくださいね♪
5月のひなや情報
風薫る５月はおでかけするのに最高の季節ですね。
イベントの出店がゴールデンウィークから中旬にかけてありますので、鎌倉・逗子にお出かけの際は是非お立ち寄りくださいね。
３（木） 逗子マリーナリビエラ「エコフリーマーケット」
４（金）
いつもお世話になっている逗子の老舗豆腐店「とちぎや」さんに居
候して出店します。
羽釜で炊いたおむすびとおばんざいのセットや、豆腐製品を使った
カレー等を販売予定です。
紅茶のネットショップ「teapond」さんも美味しいアイスティをご
用意してくださいます。
鎌倉駅から無料シャトルバスが15分間隔で運行していますので、遊
びに来てください！！
５（土） 長谷「定食屋 しゃもじ」さんのお手伝い
６（日）
友達のまっちゃんがOPENさせた長谷の定食屋「しゃもじ」さんの
お手伝いをします。
3月11日の逗子復興支援イベントの際、かまど係をしてくれた頼も
しく心優しいお人柄そのままのお店です。
営業時間は11時半〜15時 18時〜22時です。
散策の途中に、お帰りに、腹ごしらえにぴったりなお店です。
今後ともひなや共々ごひいきに！
９（水） 丸七ひなや
10（木）
昼12〜14時 ランチ1000円
（主菜・おばんざい5種盛り合わせ・かやくごはん・お椀）
夜17〜21時 おばんざい300円〜
コース2000円
（おばんざい7〜8種類・主菜・かやくごはん・お椀）
ビール（中瓶）・日本酒（1合）600円 焼酎500円
丸七商店街の「鮨 えにし」さんの定休日をお借りして営業する
月に4日だけのおばんざい屋さん。
19（土）逗子コミュニティパーク
20（日）
逗子・亀岡八幡宮で行われるイベントに出店します。
昨年の秋大好評だった、羽釜で炊いたおむすびが主役のおばんざ
いセットを中心に、いろいろご用意致します。
東京から「teapond」さんもおいしい紅茶を入れに来てくれま
す！
23（水） 丸七ひなや
24（木）
27（日）逗子・久木の老舗豆腐店とちぎやさん朝市
おばんざいの販売
時間：9〜11時
その他、スケジュールが決まり次第お知らせ致しますので、5月もひなやをご贔屓に！
イベントの出店がゴールデンウィークから中旬にかけてありますので、鎌倉・逗子にお出かけの際は是非お立ち寄りくださいね。
３（木） 逗子マリーナリビエラ「エコフリーマーケット」
４（金）
いつもお世話になっている逗子の老舗豆腐店「とちぎや」さんに居
候して出店します。
羽釜で炊いたおむすびとおばんざいのセットや、豆腐製品を使った
カレー等を販売予定です。
紅茶のネットショップ「teapond」さんも美味しいアイスティをご
用意してくださいます。
鎌倉駅から無料シャトルバスが15分間隔で運行していますので、遊
びに来てください！！
５（土） 長谷「定食屋 しゃもじ」さんのお手伝い
６（日）
友達のまっちゃんがOPENさせた長谷の定食屋「しゃもじ」さんの
お手伝いをします。
3月11日の逗子復興支援イベントの際、かまど係をしてくれた頼も
しく心優しいお人柄そのままのお店です。
営業時間は11時半〜15時 18時〜22時です。
散策の途中に、お帰りに、腹ごしらえにぴったりなお店です。
今後ともひなや共々ごひいきに！
９（水） 丸七ひなや
10（木）
昼12〜14時 ランチ1000円
（主菜・おばんざい5種盛り合わせ・かやくごはん・お椀）
夜17〜21時 おばんざい300円〜
コース2000円
（おばんざい7〜8種類・主菜・かやくごはん・お椀）
ビール（中瓶）・日本酒（1合）600円 焼酎500円
丸七商店街の「鮨 えにし」さんの定休日をお借りして営業する
月に4日だけのおばんざい屋さん。
19（土）逗子コミュニティパーク
20（日）
逗子・亀岡八幡宮で行われるイベントに出店します。
昨年の秋大好評だった、羽釜で炊いたおむすびが主役のおばんざ
いセットを中心に、いろいろご用意致します。
東京から「teapond」さんもおいしい紅茶を入れに来てくれま
す！
23（水） 丸七ひなや
24（木）
27（日）逗子・久木の老舗豆腐店とちぎやさん朝市
おばんざいの販売
時間：9〜11時
その他、スケジュールが決まり次第お知らせ致しますので、5月もひなやをご贔屓に！
